CREDOC - Le petit-déjeuner en perte de vitesse
Après une hausse jusqu’en 2003, les enquêtes du CRÉDOC mettent en évidence une baisse générale de la prise de petits-déjeuners, plus accentuée chez les adolescents: de 2003 à 2007, la part des 13-19 ans prenant sept petits-déjeuners par semaine a chuté fortement, de 79% à 54%, avant de remonter un peu à 59% en 2010. Chez les enfants de 3 à 12 ans, la baisse est régulière mais plus lente: 91% en 2003, 87% en 2010. Chez les adultes de 20 ans et plus, elle passe de 91% à 86%