Interactions entre normes publiques et normes privées dans la filière alimentaire
Garry Smith
Ce document relève du domaine de résultats 2 du Programme de travail et budget (PTB) 2005-2006 : Analyser l’évolution de l’économie alimentaire et, en particulier, des travaux sur les rôles respectifs des normes publiques et privées dans la réponse apportée à l’évolution de la demande des consommateurs et des attentes de la collectivité. Une version révisée du rapport a été examinée par le Groupe de travail des politiques et des marchés agricoles au cours des réunions qu’il a tenues en novembre 2007 et mai 2008. Lors de cette dernière réunion, le Groupe de travail s’est prononcé pour la déclassification du rapport. La version finale tient compte des principaux commentaires formulés à la réunion du Groupe de travail de mai 2008, qui ont été ensuite transmis par écrit.